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生菜最好吃的做法,翠绿爽口稳定色,汤汁都能泡米饭,比吃肉过瘾

文章出处:lol电竞下注平台 人气:发表时间:2021-11-05 09:37
本文摘要:大家好,我是舒晨,一个喜欢做种种菜肴的人,专注分享家庭美食许多人都喜欢吃生菜,因为生菜自身爽脆的口感让人着迷,口感好而且还能解腻,所以许多菜肴里都有生菜的身影,特别是配着烤肉一起吃,那种滋味特别爽。生菜除了生食外,做立室常菜味道同样不错,今天舒晨分享一个蚝油生菜的做法,最大水平保留生菜爽脆的口感,简朴易做,好吃下饭,喜欢吃生菜可以实验一下。

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大家好,我是舒晨,一个喜欢做种种菜肴的人,专注分享家庭美食许多人都喜欢吃生菜,因为生菜自身爽脆的口感让人着迷,口感好而且还能解腻,所以许多菜肴里都有生菜的身影,特别是配着烤肉一起吃,那种滋味特别爽。生菜除了生食外,做立室常菜味道同样不错,今天舒晨分享一个蚝油生菜的做法,最大水平保留生菜爽脆的口感,简朴易做,好吃下饭,喜欢吃生菜可以实验一下。【蚝油生菜】质料:生菜辅料:大蒜、红泡椒调料:生抽、蚝油、白糖、食盐、水淀粉做法:1.首先处置惩罚食材,把生菜叶摘下后清洗洁净,生菜根部容易藏有土壤,需要注意清理。

2.准备几粒大蒜,用刀面拍散后切蒜末,这道菜需要大蒜提香,大蒜的量可以多一些。3.准备一个空碗调酱汁,碗中加入5克生抽、5克蚝油、2克白糖、2克食盐和适量水淀粉,把所有调料充实搅拌匀称后备用。4.炒锅热锅后加入适量植物油,油热后下入蒜末,煸炒片刻,炒出蒜香味。

5.大蒜炒香后再加入一勺红泡椒,增味的同时也能增色,如果不吃辣可以不放。6.炒至蒜末微微焦黄后再淋入准备好的酱汁,充实把调料划开炒散后关火盛出。

7.锅内烧一锅开水,水开后淋入几滴植物油,这样能形成油膜,使焯水的生菜保持翠绿。8.接着下入生菜焯水,生菜易熟,把生菜烫30秒即可,焯水完成后控水捞出,然后摆放在盘中。9.最后再把炒好的酱汁浇在生菜上,鲜味即享。好了,我们这个蚝油生菜完成,清脆爽口,香味十足,做法还特别简朴,希望您能够喜欢。

小贴士:生菜焯水时间不宜过长,防止生菜失去爽脆口感,焯水时间越长,生菜越容易变色。如果想相识更多家庭美食,请点击头像关注,舒晨逐日和您分享并研究种种家庭美食,相互学习,配合发展,谢谢您的支持,明天见!。


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